Топ питань
Часова шкала
Чат
Перспективи
Гіркий корінь
рід рослин З Вікіпедії, вільної енциклопедії
Remove ads
Гіркий корінь[1], сосюрея[1][2] (рос.)(укр.) (Saussurea) — рід багаторічних трав родини айстрових.
Remove ads
Історія
Рід був описаний Декандолем та названий на честь двох своїх співвітчизників-натуралістів батька і сина Соссюр (Saussure). Батько, (Орас Бенедикт де Соссюр) був геологом, відомим дослідником Альп, займався вивченням продихів і підйому живильних речовин по стовбуру рослин. Син (Ніколя Теодор де Соссюр) відомий як хімік і фізіолог рослин[3].
Опис
Листя чергується, від цілісного до перисторозсіченого. Квітки трубчасті, обох статей, переважно рожеві або пурпурові, в суцвіттях — кошиках, які створюють загальне суцвіття, або іноді поодинокі. Плід — сім'янка з чубком з перистих волосків.
Види
Розрізняють понад 430 видів, що ростуть в Євразії й Північній Америці (докладніше див. Список видів роду гіркий корінь). В Україні зростають види: гіркий корінь альпійський (Saussurea alpina), гіркий корінь звичайний (Saussurea amara), гіркий корінь різнобарвний (Saussurea discolor), гіркий корінь Порція (Saussurea porcii), гіркий корінь солонцевий (Saussurea salsa)[2].
Найвідоміші гіркий корінь звичайний (Saussurea amara) і гіркий корінь солонцевий (Saussurea salsa), обидва види ростуть на солончаках, засолених луках і степах. Більшість видів гіркого кореня ростуть в субальпійському й альпійському поясі гір по луках, кам'янистих схилах, осипах, скелях, в гірській тундрі. У горах Тянь-Шань, Памір, Куньлунь, Тибет, Каракорум і Гімалаї на висотах 4500–5000 м росте сосюрея гнафалієвидна (Saussurea gnaphalodes), що є однією з найвисокогірніших квітів. Це дуже незвичайна рослина, яку неможливо не примітити у високогір'ї. Схожа на неї сосюрея льодовикова (Saussurea glacialis) також росте на великих висотах.
Використання
В Кореї стебла Saussurea grandifolia вживають в їжу як чвінамуль[4].
Див. також
Посилання
Wikiwand - on
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Remove ads