Трюфель степовий

Трюфель степовий (Terfezia arenaria) — вид грибів роду Терфезіа (Terfezia). Гриб класифіковано у 1851 році.^[3]

?Трюфель степовийТрюфель степовий
Біологічна класифікація
Домен:	Еукаріоти (Eukaryota)
Царство:	Гриби (Fungi)
Тип:	Аскомікотові гриби (Ascomycota)
Клас:	Pezizomycetes
Ряд:	Pezizales
Родина:	Терфезіаєві (Terfeziaceae)
Рід:	Терфезіа (Terfezia)
Вид:	Трюфель степовий
Біноміальна назва
Terfezia arenaria (Moris) Trape
Синоніми
Choiromyces leonis [1] Rhizopogon leonis [2]
Посилання
Вікісховище:	Terfezia arenaria
EOL:	1004947
NCBI:	74856
MB:	324472
IF:	324472

Будова

У трюфеля степового плодове тіло бульбоподібне: в одних плодових тіл гладеньке, а в інших дещо зморшкувате. Молоді гриби здаються ніби ясно–буруватими, зрілі — бурі. На теренах Хмельницької області трюфель степовий у діаметрі досягає 15 см, якщо його обережно розрізати ножем, то в середині можна побачити соковиту м'ясисту внутрішню частину, яка має багато багатогранних камер, де сумки розташовуються ніби хаотично.

Поширення та середовище існування

Росте у ґрунті, як правило досить близько від його поверхні.

Практичне використання

Трюфель степовий — цінний їстівний гриб, який, на жаль, за останні 30–40 років став уже маловідомим. У минулому ці гриби мали великий попит, тепер з методикою тихого полювання на цього гриба знайомі лише одиниці грибників–гурманів.