Tuber melanosporum

Трюфель перигорський, трюфель чорний (Tuber melanosporum) — вид грибів роду трюфель (Tuber). Сучасну біномінальну назву запропоновано у 1831 році^[1].

Ілюстрація, що демонструє пошук гриба зі свинею

Мініатюра про збір грибів у Tacuinum Sanitatis

Продаж гриба

?Tuber melanosporum
Біологічна класифікація
Домен:	Еукаріоти (Eukaryota)
Царство:	Гриби (Fungi)
Підцарство:	Вищі гриби (Dikarya)
Відділ:	Аскомікотові гриби (Ascomycota)
Підтип:	Pezizomycotina
Клас:	Pezizomycetes
Порядок:	Pezizales
Родина:	Трюфелеві (Tuberaceae)
Рід:	Трюфель (Tuber)
Вид:	Тубер меланоспорум
Біноміальна назва
Tuber melanosporum  Vittad., 1831
Синоніми
Посилання
Вікісховище:	Tuber melanosporum
EOL:	158113
NCBI:	39416
MB:	192144
IF:	192144

Будова

Блискуче шишкувате вугільно-чорне плодове тіло 6-12 см в діаметрі росте під землею. Всередині м'якуш коричневий з білими, як у мармуру, прожилками.

Життєвий цикл

Росте в серпні-жовтні.

Поширення та середовище існування

Поширений у Південній Європі. Росте в Італії під дубами на гірських схилах.

Практичне використання

Один із найдорожчих їстівних грибів у світі. Шукають за допомогою спеціально натренованих собак. Схожий на їстівний білий трюфель (Tuber aestivum).