Вівсяні пластівці
З Вікіпедії, вільної енциклопедії
З Вікіпедії, вільної енциклопедії
Вівся́ні пластівці́ — вівсяна крупа, розплющена за допомогою спеціального апарату у вигляді рифлених або гладких пелюсток. Використовуються для швидкого приготування вівсяної каші або як основа для інших швидких сніданків — наприклад, граноли і мюслі.
Для отримання пластівців цільні зерна вівса сушать, очищають від полови, шліфують і пропарюють. Під дією пари зерна стають м'ягшими, що помітно скорочує час їх приготування. Завдяки розплюскуванню (розкатуванню) пластівці швидше готуються, адже при цьому збільшується площа зерняти. На заключному етапі пластівці часто піддаються термічній обробці. Вони смачні.
 |
Це незавершена стаття про їжу та напої. Ви можете допомогти проєкту, виправивши або дописавши її. |
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.
