Піровиноградна кислота
хімічна сполука / З Вікіпедії, безкоштовно encyclopedia
Шановний Wikiwand AI, Давайте зробимо це простіше, відповівши на ключові запитання:
Чи можете ви надати найпопулярніші факти та статистику про Піруват?
Підсумуйте цю статтю для 10-річної дитини
Піровиногра́дна кислота́ — органічна кислота, перша із ряду α-кетокислот, тобто містить кетогрупу у α-положенні стосовно карбоксильної. Аніон піровиноградої кислоти називається піруват і є однією із ключових молекул у багатьох метаболічних шляхах. Зокрема піруват утворюється як кінцевий продукт гліколізу, і за аеробних умов може бути далі окиснений до ацетил-коферменту А, який вступає в цикл Кребса. В умовах нестачі кисню піруват перетворюється у реакціях бродіння.
Піровиноградна кислота | |
---|---|
Назва за IUPAC | 2-оксипропанова кислота |
Інші назви | α-кетопропанова кислота, ацетилформіатна кислота |
Ідентифікатори | |
Номер CAS | 127-17-3 |
PubChem | 1060 |
Номер EINECS | 204-824-3 |
DrugBank | DB00119 |
KEGG | C00022 |
Назва MeSH | D02.241.755.812.800 |
ChEBI | 32816 |
SMILES | O=C(C(=O)O)C |
InChI | InChI=1S/C3H4O3/c1-2(4)3(5)6/h1H3,(H,5,6) |
Номер Бельштейна | 506211 |
Номер Гмеліна | 101087 |
Властивості | |
Молекулярна формула | C3H4O3 |
Молярна маса | 88,06 г/моль |
Густина | 1,250 г/см³ |
Тпл | 11,8 °C |
Ткип | 165 °C |
Кислотність (pKa) | 2,50 |
Якщо не зазначено інше, дані наведено для речовин у стандартному стані (за 25 °C, 100 кПа) | |
Інструкція з використання шаблону | |
Примітки картки |
Піровиноградна кислота також є вихідною речовиною для глюконеогенезу — процесу зворотного до гліколізу. Вона є проміжним метаболітом в обміні багатьох амінокислот, а в бактерій використовується як попередник для синтезу деяких із них.