چھاچھ

چھاچھ ایک خمیر شدہ ڈیری ڈرنک ہے۔ روایتی طور پر ، یہ مہذب کلچرڈ کریم سے مکھن میں گھومنے کے بعد پیچھے رہ گیا تھا۔ تاہم ، سب سے زیادہ جدید چھاچھ مہذب ہے۔ یہ گرم آب و ہوا (بشمول بلقان ، جنوبی ایشیا ، مشرق وسطی اور جنوبی امریکا) میں عام ہے جہاں تازہ فریضہ دودھ جلدی سے کھاتا ہے۔^[1]

چھاچھ

دودھ (بائیں) چھاچھ (دائیں) کے مقابلے۔ چھاچھ گاڑھا ہوتا ہے اور شیشے پر زیادہ دکھائی دینے والی باقیات چھوڑ دیتا ہے۔.
اہم کھانا	شربت
درجہ حرارت	ٹھنڈا ہوا
بنیادی اجزائے ترکیبی	دودھ