![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/b/bc/Sudjuk.jpg/640px-Sudjuk.jpg&w=640&q=50)
Sujuk
From Wikipedia, the free encyclopedia
Sujuk (ozarbayjoncha: sucuq, turkcha: sucuk, armancha: սուջուխ, Անեփ), shuzhuk yoki chujuk (qozoqcha: шұжық), chuchuk (qirgʻizcha: чучук), (chuvash sută) — turkiy, kavkaz, bolqon va Yaqin Sharq xalqlari orasida anʼanaviy kolbasa. Usmonlilar davrida bu taom arablar orasida keng tarqalgan (arabcha: , yunonlar (grekcha: σουτζούκι), armanlar (armancha: սուջուխ), bolgarlar (bolgarcha: суджук), serblar (serbcha: суджук), makedoniyaliklar (maked.: суџук) va bosniyaliklar (bosn. sudjuk), Turkiyada zamonaviy adabiyotda sudjukka taʼrif berish uchun bumbar dolmasi — ichaklar bilan toʻldirilgan atamasi ham mavjud. Tatarcha tutirrma nomi ham bor.
![Thumb image](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/b/bc/Sudjuk.jpg/640px-Sudjuk.jpg)