Salvia officinalis

Ła salvia o foje de sant'unberto o salbia (nome sientifego Salvia officinalis) xe na pianta de ła fameja de łe Lamiaceae. In inglexe se dixe sage, in todesco Salbei, in tałjan salvia. Łe fojete łe xe verde - grixe e a tocarle łe dà idea de pano. I fiori, vioła, i xe ingrupà in infioresense.

Un bar de salvia

Salvia officinalis

Dati
Fonte de	Salvia officinale foglia (it) e Sage oil (en)
Piante
Tipo de fruta	nucula (it)
Stato de conservasion
Ris-cio mìnemo
UICN	203260
Tasonomia
Regno	Plantae
Órdene	Lamiales
Fameja	Lamiaceae
Tribù	Mentheae
Zènare	Salvia
Spece	Salvia officinalis L., 1753

Ła salvia in cuxina

Foje de salvia

Se dopara łe foje de salvia par

• darghe profumo ałe carni (inte i spełi de oxełi se mete na feteła de lardo e na foja de salvia intrà un oxeło e ł'altro)
• condire i gnochi (gnochi buro e salvia)
• mis-ciarle col formajo (formajo cołe erbe)
• desfrizarle 'nteł'ojo

Controło de autorità	LCCN (EN) sh85116476 · GND (DE) 4155984-8