Umbilicaria esculenta

Umbilicaria esculenta là một loài địa y trong chi Umbilicaria mọc trên đá. Nó được tìm thấy tại Đông Á ở Trung Quốc, Nhật Bản, và Hàn Quốc. Nó có thể ăn được nếu xữ lý đúng cách và có thể dùng làm thuốc. Nó được gọi là iwatake (kanji: 岩茸 hay 石茸) trong tiếng Nhật và seogi (hangul: 석이; hanja: 石耳; literally "tai đá") trong tiếng Triều Tiên.

Umbilicaria esculenta
Phân loại khoa học
Giới (regnum)	Fungi
Ngành (divisio)	Ascomycota
Lớp (class)	Lecanoromycetes
Bộ (ordo)	Lecanorales
Họ (familia)	Umbilicariaceae
Chi (genus)	Umbilicaria
Loài (species)	U. esculenta
Danh pháp hai phần
Umbilicaria esculenta (Miyoshi) Minks