Vlees

Vlees is 't spierweefsel van gewervelde beestn, inclusief orgoann lyk lever of niern.

Dat artikel es geschreevn in 't Noordelik West-Vlams.

---

Verschillige soortn vlees

Soortn

• Rood vlees: 't spiervlees van zoogbeestn lyk runders, zwyns, schoapn, geetn, peirdn, hoazn en hertachtign. Ook 't vlees van sommigte veugels lyk eendn, duuvn, struusveugels en ganzn wordn somtyds oender rood vlees geklasseerd.
• Wit vlees: 't spiervlees van hoenderveugels lyk kiekns, kalkoenn, kwakkels, fazantn en patryzn.
• Orgoanvlees: orgoann van beestn lyk lever en niern.
• Verwerkt vlees: bacong, hespe, cornedbeef, charcuterie, wost, sosisong, patee en salami.

Ofbeeldiengn die ier by passn ku je vien in de categorie Meats van Wikimedia Commons.