咖喱面
维基百科,自由的 encyclopedia
咖喱面(Curry Mee),是一道由马来人、华人、等不同文化混合的面食料理。马来半岛上有许多不同族群,加上地理分隔,造成不同族群及不同地方的咖喱面都会有所不同,但基本原料相同。
此条目需要编修,以确保文法、用词、语气、格式、标点等使用恰当。 (2018年1月20日) |
咖喱面最大特色是使用加了椰奶的咖喱汤头,味道较为浓郁。咖喱面在马来西亚是一道常见的面食料理,在大部分的路边摊、茶餐室、美食中心等都可见其踪影。槟城的咖喱面曾经被赫芬顿邮报评选为“死前必尝的世界十大美食”之一[1]。