培根配啥都美味
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《培根配啥都美味:70道绝佳日常菜肴》(英语:Everything Tastes Better with Bacon: 70 Fabulous Recipes for Every Meal of the Day)是一本介绍烟肉配合其他食品烹饪技巧的食谱,由《俄勒冈人报》(The Oregonian)专栏作家兼食品评论员莎拉·佩里(Sara Perry)创作,2002年5月1日经可若出版社(Chronicle Books)在美国出版,2004年又经蒙特利尔权利出版社(Les Éditions de l'Homme)发行法语版。佩里在书中介绍糖和烟肉结合的原创食谱理念,其中包括有烟肉风味的菜肴和西点。
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培根配啥都美味 Everything Tastes Better with Bacon | |
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封面 | |
作者 | 莎拉·佩里(Sara Perry) |
语言 | 英语 |
主题 | 烹饪 |
发行信息 | |
出版机构 | 可若出版社(Chronicle Books) |
出版时间 | 2002年5月1日 |
出版地点 | 美国 |
页数 | 132页 |
规范控制 | |
ISBN | 0-8118-3239-2 |
OCLC | 47100742 |
LC分类法 | 2001037240 |
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该书所获评价多为正面,书中菜谱入选《2003至2004年最佳美国食谱》(The Best American Recipes 2003–2004)。《圣彼德斯堡时报》赞扬书中拥有“最风趣而独特的食谱”,《匹兹堡邮报》刊文《2002年最爱食谱》也赞赏本书,《丹佛邮报》将之列入2002年最佳菜谱名单。不过,《多伦多星报》发表的一篇评论文章认为佩里在配方选择上欠缺创意。此外还有其他相关食谱中含有本书的内容。