擂茶维基百科,自由的 encyclopedia 擂茶是客家菜中一种介于茶饮和粥之间的餬类食物,把茶叶、谷物和其他食材磨碎后冲入热水食用。也流传于湖南和有客家移民的海外地区。类似的食物有茶泡饭和面茶。 此条目需要补充更多来源。 (2023年4月9日)