白兰地维基百科,自由的 encyclopedia 白兰地(荷兰语:Brandewijn,法语:Brandy),指的是一种用水果酒二次蒸馏而得到的酒类,目前市面上卖得最多的白兰地是从葡萄酒中蒸馏而来的,但用其他水果酒制成的白兰地也有很多。 白兰地 白兰地在欧洲大陆的西南部颇为盛行,主要由法国、荷兰、西班牙和葡萄牙这四个国家生产。它含有 35-60% 的酒精,通常为餐后酒饮用[1],一般是在橡木桶中陈酿,但有的白兰地用焦糖色素着色,以模仿较长酒龄的效果,有的则木桶陈酿和着色结合以生产。
白兰地(荷兰语:Brandewijn,法语:Brandy),指的是一种用水果酒二次蒸馏而得到的酒类,目前市面上卖得最多的白兰地是从葡萄酒中蒸馏而来的,但用其他水果酒制成的白兰地也有很多。 白兰地 白兰地在欧洲大陆的西南部颇为盛行,主要由法国、荷兰、西班牙和葡萄牙这四个国家生产。它含有 35-60% 的酒精,通常为餐后酒饮用[1],一般是在橡木桶中陈酿,但有的白兰地用焦糖色素着色,以模仿较长酒龄的效果,有的则木桶陈酿和着色结合以生产。