丝氨酸
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丝氨酸(英语:serine,三字代码:Ser,一字代码:S)是一种非必需的基本氨基酸,中心碳原子带有羟甲基侧链,为极性氨基酸。其密码子为UCU、UCC、UCA、UCG、AGU与AGC。丝氨酸富含于鸡蛋、鱼和黄豆。丝氨酸可促进脂肪和脂肪酸的新陈代谢,有助于维持免疫系统。其在医药上有着广泛用途。
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Quick Facts 丝氨酸, 识别 ...
丝氨酸 | |||
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IUPAC名 Serine | |||
别名 | 2-Amino-3-hydroxypropanoic acid | ||
识别 | |||
CAS号 | 56-45-1 ? 302-84-1 Y 312-84-5((D-isomer)) Y | ||
PubChem | 617 | ||
ChemSpider | 5736 (L-form), 597 | ||
SMILES |
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InChI |
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EC编号 | 206-130-6 | ||
ChEBI | 17115 | ||
DrugBank | DB00133 | ||
IUPHAR配体 | 726 | ||
性质[2] | |||
化学式 | C3H7NO3 | ||
摩尔质量 | 105.09 g·mol−1 | ||
外观 | 白色晶体或粉末 | ||
密度 | 1.603 g/cm3 (22 °C) | ||
熔点 | 246 °C 分解 | ||
溶解性(水) | 可溶 | ||
pKa | 2.21 (carboxyl), 9.15 (amino)[1] | ||
若非注明,所有数据均出自标准状态(25 ℃,100 kPa)下。 |
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