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丁丁炒面
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丁丁炒面（维吾尔语：دىڭ دىڭ سومەن），又名珍珠炒面（维吾尔语：مەرۋايىت قورماچۆپ），是一道新疆面食。由切成丁的面条（由拉条子改刀而来）加上切成丁的各种配菜（蒜苔、红椒、青椒、西红柿、洋葱等）和羊肉一同炒制而来。[1]
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丁丁炒面（维吾尔语：دىڭ دىڭ سومەن），又名珍珠炒面（维吾尔语：مەرۋايىت قورماچۆپ），是一道新疆面食。由切成丁的面条（由拉条子改刀而来）加上切成丁的各种配菜（蒜苔、红椒、青椒、西红柿、洋葱等）和羊肉一同炒制而来。[1]
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