三寮湾

三寮湾，是台湾台南市北门区的一个聚落，为学甲十三庄之一。划在北门区慈安里、三光里内，庄头以县道174为界，北为慈安里，南为三光里。

地名由来

昔为将军溪溪埔地，早年有三、五户渔民在此搭寮捕鱼，由溪底寮西行需绕弯，故名三寮湾。^[1]

宗教与祭典

祠庙合一^[1][2]

意指庙宇内除主神之外亦供俸姓氏宗亲祖先牌位，故又可视为是家族宗祠。三寮湾主要的七个姓氏庄民个别创建了七间庙宇，分别是：

	田隆宫	城隍宫	文衡殿	三安宫	法安宫	齐天宫	慈隆宫
祭祀宗族	曾姓	曾姓	许姓	林姓	黄姓	刘、侯姓	朱姓
主祀神	宋江爷	城隍爷	关圣帝君	林府相公	法主公	齐天大圣

三寮湾东隆宫王船祭

产业

庄内以农渔业等“第一级产业”为主，尤其又以红葱头种植为最大宗，其他也有渔塭养殖、养蚵等。有不少庄民除了种植红葱头外，亦有顾鱼塭、养蚵、养鸡等。红葱头每年九月多开始种植，一直到隔年过年前后即可采收，采收后的红葱头一部分作后续加工，一部分继续种植，直到发芽后采收风干作为来年的种，此过程庄民称为“寄种”。

大约五、六月梅雨季时，庄民多将田地闲置，让雨水淹没田地，形成一片水乡泽国的景致，此一做法称作“关水”。关水的好处除了可以降低土壤咸度、抑制杂草丛生，也可以吸引候鸟前来觅食，而候鸟所留下的粪便更是可以直接作为土壤的肥料^[3]。之后一直到八、九月积水退去，才会种植新的一批红葱头，重启一年的循环。^[4]

外部链接

• 回声社造 （页面存档备份，存于互联网档案馆）：由国立成功大学历史学系学生于台南市北门区三寮湾与芦竹沟进行的社区总体营造行动。
• 玉敕代天府三寮湾东隆宫 （页面存档备份，存于互联网档案馆）

图集

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  台南市学甲区三寮湾空拍图1
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  台南市学甲区三寮湾空拍图2
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  台南市学甲区三寮湾空拍图3