中央人民政府食品工业部

中华人民共和国中央人民政府食品工业部是根据1949年9月27日中国人民政治协商会议第一届全体会议通过的《中华人民共和国中央人民政府组织法》第十八条的规定，于1949年10月1日设置的一个部门。在政务院财政经济委员会的指导下进行工作。

中央人民政府食品工业部

主要领导
部长	杨立三
机构概况
上级机构	中央人民政府政务院
行政级别	正部级
机构沿革
成立时间	1949年10月1日
撤销时间	1950年12月26日
接替者	中华人民共和国食品工业部

1950年12月，中央人民政府食品工业部的组建工作尚未就绪，中央人民政府委员会第十次会议决定撤销食品工业部。决议内容指出，中央人民政府食品工业部无单独设置的必要，应即结束。将其所管辖的糖业、烟酒、油脂和食品加工等业务，均划归中央人民政府轻工业部办理，其管辖的渔业部分业务，划归至中央人民政府农业部办理。12月26日，中央人民政府食品工业部正式撤销。

组织结构

全部工作人员百余人。机关设在东城区山老胡同二号的几个四合院内。隶属于政务院财政经济委员会。

• 部长杨立三（1949年10月—1950年12月，解放军总后勤部长兼）
• 副部长宋裕和（主持工作）
• 办公厅主任
• 顾问室：苏联专家两名、俄语翻译一名
• 参事室：两位中国专家，参事秦含章。
• 糖业组
• 水产组
• 米面组：制定了全国统一的标准面粉和标准大米的规定，每百斤小麦要磨出81斤，每百斤糙米要碾出白米92斤，简称“八一”面和“九二”米，1950年4月2日颁布执行。^[1]。
• 烟酒组
• 油脂组
• 秘书组
• 干部组
• 财务组
• 总务组
• 资料组