伞菌

伞菌（英语：agaric）是一种真菌子实体，其特征是具有与菌柄明显分离的菌盖，菌盖下侧有菌褶。它是一种蘑菇（或毒蕈），伞菌这一多样化的类群被统称为褶菌、褶蕈、（有）褶蘑菇（gilled mushrooms）。^[1][2]“伞菌”也可以更广泛地指任何具有伞菌型（形、状）子实体的担子菌物种。

毒蝇鹅膏菌（Amanita muscaria）或称毒蝇伞（fly agaric），八月下旬，挪威

词源

最初，“agaric（伞菌）”的意思是“树生真菌、树真菌”（源自拉丁语agaricum）；然而，1753年林奈的解释改变了这一点，当时林奈将伞菌的属名Agaricus（伞菌属）用于指代有褶蘑菇。

分类学

大多数伞菌属于伞菌亚门伞菌目。少数例外情况是伞菌独立演化而来，主要分布在红菇目、牛肝菌目、刺革菌目（或称锈革孔菌目）以及其他一些担子菌纲类群中。早期的分类系统将所有伞菌都归入伞菌目，一些（主要是较早的）文献也使用“伞菌”作为伞菌目的通俗集合名词。而现代文献则倾向于使用真伞菌（euagarics）一词来指代伞菌目中的所有伞菌成员。“伞菌”有时也被用作伞菌属（Agaricus）成员的通用名称，以及其他属的成员；例如，毒蝇鹅膏菌（Amanita muscaria）的通用名称是“毒蝇伞”。伞菌属最早由卡尔·林奈于1753年描述，^[3]当时包含了所有伞菌。19世纪，埃利亚斯·芒努斯·弗里斯将该属拆分为几个较小的属。^[4]最近，DNA研究表明，伞菌之间不一定有密切的亲缘关系，蘑菇菌褶是趋同进化的一个例子。^[2]