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变性中点

生物学术语 来自维基百科,自由的百科全书

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变性中点(英语:denaturation midpoint)是指在蛋白质变性的二态模型中折叠态向伸展态转变的中点状态,此时折叠态与伸展态的比例相等。这时对应的温度称为中点温度(Tm),对应的浓度则称为中点浓度(Cm)。

理论上,中点时折叠态与伸展态的自由能相等。不过在实际情形中,由于热容的差异导致折叠态的自由能更低。此时,使两者自由能相等的温度被称为特征温度(characteristic temperature,To)。[1]

参见

参考文献

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