味丹企业

味丹企业股份有限公司（英语：VEDAN Enterprise Corporation，简称：味丹），是一家台湾的食品公司，总部位于台中市沙鹿区，并于中国大陆以及越南等地投资设厂。创业初期以生产麸胺酸钠（味精）为主力产品，目前为世界十大味精厂商之一；除味精外，该企业于1973年后陆续投入速食面、饮料、绿藻等领域，近来更延伸至养生、保健、保养等方面。此外，味丹为百事公司在台湾第二代总代理（第一代总代理为统一企业）。

味丹企业股份有限公司
VEDAN Enterprise Corporation
商业名称	味丹、VEDAN
股票代号	港交所：2317
统一编号	56121907
公司前身	协成商行 味正食品工业股份有限公司
成立	1952年设立协成商行 1962年成立味正食品工业股份有限公司 1972年更名为味丹企业股份有限公司
创办人	杨深波、杨清堂、杨棋楠、杨清钦
代表人物	杨头雄
总部	中华民国（台湾） 台中市沙鹿区兴安路65号
标语口号	创新、专业、谦和、卓越
产业	食品业 制造业 进出口业 （生物科技产品 保养品 消费性产品）
产品	速食食品 味精 酵素 有机酸及其盐 浓缩糖蜜发酵液 化学肥料 饲料 冷冻调理食品 饮料 藻类成品
服务	饮料代工 速食面代工 软袋调理食品代工 矿泉水代工 饮料代理 食品代理 酒类代理
总资产	新台币3,751,000,000元
员工人数	1,406人
实收资本额	新台币3,751,000,000元
子公司	味丹生物科技股份有限公司 群岳企业股份有限公司 味丹国际（控股）有限公司 味丹（越南）企业股份有限公司 上海皇品食品有限公司 茂泰食品（厦门）有限公司 山东味丹雪花实业有限公司 财团法人味丹文教基金会
网站	www.vedan.com

历史

味丹企业三菱扶桑大货车281-UP

• 1952年，“协成商行”成立。1954年，杨深波与二弟杨清堂、三弟杨棋楠、四弟杨清钦在台中县沙鹿镇北势头创立“味正食品厂”，以生产麸胺酸钠（味精）为主。^[1]1962年，味正食品厂公司化，定名为“味正食品工业股份有限公司”。1970年，味正食品工业改名为“味丹企业股份有限公司”。1973年，成立速食面厂，开始生产速食面。
• 1974年，投资“东海绿藻工业股份有限公司”，跨足生物科技产业。
• 1975年，东海绿藻工业改名为“东海酦酵工业股份有限公司”。
• 1984年，成立“东龙建设开发股份有限公司”。
• 1985年，成立饮料厂，开始生产罐装饮料。
• 1987年，成立海外办事处。
• 1991年，在越南同奈省龙城县福泰社成立“味丹（越南）企业股份有限公司”，味丹企业的饮料厂获得经济部工业局GMP认证。
• 1992年，在上海成立“上海味丹企业有限公司”，味丹企业的饮料厂获得农委会CAS认证与日本农林水产省果实饮料JAS认证。
• 1995年，速食面厂与饮料厂获得ISO 9002认证。^[2]
• 1996年，在厦门成立“茂泰食品（厦门）有限公司”，味丹企业与东海酦酵工业合并为“味丹企业股份有限公司”。
• 1997年，味丹企业子公司“丹佛育乐”成立“A-one冰上世界”。
• 2002年，味丹（越南）企业股份有限公司荣获2002年越南国家品质奖。^[3]
• 2003年6月27日，“味丹国际（控股）有限公司”在香港联合交易所主板股票上市，挂牌价为0.89港元。
• 2003年11月6日，获得“2003国家生技医疗品质金奖（生物科技类）”。12月2日，获得“第七届杰出生物技术产业发展奖（团体奖）”。
• 2004年7月，味丹国际（控股）收购上海味丹企业股份有限公司之资产及味精业务，上海味丹企业股份有限公司改名为“上海味丹企业有限公司”并定位为中国区营运中心。
• 2005年，绿藻厂通过食品GMP认证体系晋升优级评核。
• 2005年11月，味丹（越南）企业完成收购味泰木薯淀粉有限公司，改名为“味友责任有限公司”。
• 2005年12月22日，味丹国际（控股）与山东雪花生物化工股份有限公司签约合资成立“山东味丹雪花实业有限公司”，上海味丹食品有限公司改名为“上海皇品食品有限公司”。
• 2006年，“γ-聚麸胺酸超级水胶”获得台湾及欧盟七国制造专利。
• 2006年，味丹企业转投资“品冠行销股份有限公司”负责营业铺销，同时也于全台设立了11个行销子公司^[4]。
• 2009年，获得中华工商经贸科技发展协会国家品质保证金像奖。
• 2011年，“藻类DHA产品开发”荣获行政院农业委员会“农业生物技术研发成果产业化计划”执行绩效优良厂商，“多喝水竹炭水”及“味味A排骨鸡面”取得行政院环境保护署碳足迹标签认证。
• 2012年，“味丹心茶道健康青草茶”荣获行政院卫生署健康食品许可证。9月10日，味丹子公司“群岳企业”预定南投县埔里镇扩充“多喝水”包装工厂，限期位于该镇内埔社区的有机花农与茭白笋农在三个月内搬走，引发当地农民抗争；经上下游新闻市集批露后，网友发起拒喝多喝水运动。9月13日，群岳企业决定停止此投资设厂方案。
• 2014年，卷入2014年台湾食品安全问题事件，多项产品因使用问题油品而回收下架。
• 2016年，味丹越南产品─有机矿粒肥Vedagro取得认证：ISO9001.ISO/IEC17025.GMP+B2.ISO14001.OHSAS18001
• 2017年，绿藻荣获经济部中小企业处智权财价值计划专案补助─衍生化妆品及保 健食品技术之智权辅导专案。
• 2020年，群岳公司新厂房正式投产（新厂导入MES智慧化操作系统、精进水处理设备、产品线包装全面自动化）。
• 2021年，代理品46度战酒黑金龙台中捷运通车纪念酒，荣获台中捷运唯一授权的通车纪念酒。
• 2025年，授权制造百事可乐无糖生可乐。

代表商品

• 味味A排骨鸡面
• 味味一品系列速食面
• 随缘系列速食面
• 双响泡系列速食面
• 多喝水、碱性竹碳水
• 味丹青草茶、冬瓜茶^[5]

（由台湾第一生化科技代工）

• 休闲食品
• 金门酒厂50度以下金门高粱酒之台湾澎湖马祖总经销商，包括38度金门高粱酒、战酒黑金龙、特窖陈高等多款热销产品
• 日本月桂冠台湾总代理

食品安全争议

参见：2014年台湾馊水油事件

• 2013年11月14日 04:09 中时电子报 邱俐颖、林宜慧／台北报导 泡面油包 验出重金属 ^[6]
• 2014年9月12日，味丹企业主动通报有使用强冠企业精猪油产品，并发出声明稿深表歉意。误用强冠精猪油产品有“美味小铺”泡面牛肉袋装、海鲜袋装、牛肉碗装，“台湾好味”泡面牛肉袋装、海鲜袋装。^[7]