哈啰哈啰

哈啰哈啰（他加禄语：Halo-halo）是一种把甜豆、果冻等东西一同掺在沾著炼奶的碎冰里食用的菲律宾甜点。^[1]在他加禄语里哈啰哈啰有“把东西混合在一起”的意思。^[2]

哈啰哈啰

一碗哈啰哈啰
类型	甜点
起源地	菲律宾
主要成分	碎冰、炼奶、冰淇淋、各式甜豆果冻等

起源

此甜点的起源不明确，有人说是在二次大战前有个来自日本的移民在菲律宾贩售混合著甜豆、牛奶的刨冰，该点心受到当地人民的欢迎后；菲律宾人也开始如法炮制并添加水果等配料方面的改良。^[3]

方法

制作哈啰哈啰的方式是将碎冰放进容器里淋上炼奶或椰奶后；洒上像是红豆、鹰嘴豆、椰肉、水果切片、果冻等各式五花八门的甜零嘴，而在最后成品上加上一球冰淇淋也是常见的方法。^[3]