圣女果

圣女果，是樱桃番茄 (Cherry Tomato)的一种，香港人将樱桃番茄取其音称为车厘茄，外貌与另一种小型番茄葡萄番茄 (Grape Tomato)相似，但樱桃番茄呈圆形，葡萄番茄则较长身呈椭圆形。因为多汁又甜，通常被当作水果食用，也可做成蜜饯, 或搭配酸梅或其他蜜饯等一起吃。 圣女的名称来自台湾农友种苗公司一款小番茄品牌名称^[2]。

圣女果
科学分类
界：	植物界 Plantae
演化支：	维管植物 Tracheophyta
演化支：	被子植物 Angiosperms
演化支：	真双子叶植物 Eudicots
演化支：	菊类植物 Asterids
目：	茄目 Solanales
科：	茄科 Solanaceae
属：	茄属 Solanum
种：	番茄 S. lycopersicum
变种：	圣女果 S. l. var. cerasiforme
三名法
Solanum lycopersicum var. cerasiforme (Dunal) D.M.Spooner, G.J.Anderson & R.K.Jansen[1]
异名
Lycopersicon lycopersicum var. cerasiforme Lycopersicon esculentum var. cerasiforme

概述

圣女果，又名圣女型番茄。属于茄科，原产地是南美洲的秘鲁、厄瓜多尔和玻利维亚。在美洲、亚洲、大洋洲热带及亚热带地区都有分布。同普通番茄一样，圣女果既是蔬菜也是水果，但大多数情况下，圣女果都被当成水果食用。除了食用之外，植株较小的圣女果苗常被用来当做观赏植物养在家中。观赏食用皆可。【小番茄不易在室内栽培，因为很容易得病。】

外表特征

因为没有严格的限定，市面上有许多小番茄都被称为圣女番茄。但通常是红色的小番茄才会被称为圣女番茄，其他颜色的小番茄有其他的品种名。

口感

圣女果生吃清爽带甜，口感好。跟普通番茄一样有许多小籽，但无核，营养价值高，味道较普通番茄略甜。

营养价值

圣女果具有较高的番茄红素和维生素C，含糖量与热量较番茄略高。

圣女果的种植可以在每年的2月份-6月份的时候进行，或是在下半年8月份-10月份的时候进行，适合在温度比较稳定的情况下进行播种繁殖，切忌在温度来回变化的时候播种。

图片

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  红色及绿色樱桃番茄
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  樱桃番茄(圆形)、葡萄番茄(长身)
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  未成熟的樱桃番茄
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  已成熟的樱桃番茄
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  不同种类的樱桃番茄
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  樱桃番茄串烧