圣罗勒

圣罗勒（学名：[Ocimum tenuiflorum] 错误：{{Lang}}：无法辨识代码 xm（帮助）），又名神罗勒、打抛叶、打抛或嘎抛（泰语：กะเพรา，kaphrao），为唇形科罗勒属下的一种多年生草本植物^[2]，原生于印度次大陆，其相关栽植种遍及东南亚和热带地区^[3][4]。

圣罗勒
科学分类
界：	植物界 Plantae
演化支：	维管植物 Tracheophyta
演化支：	被子植物 Angiosperms
演化支：	真双子叶植物 Eudicots
演化支：	菊类植物 Asterids
目：	唇形目 Lamiales
科：	唇形科 Lamiaceae
属：	罗勒属 Ocimum
种：	圣罗勒 O. tenuiflorum
二名法
Ocimum tenuiflorum L.
异名[1]
见内文

形态

圣罗勒是一种直立小灌木，高在30—60厘米（12—24英寸）之间。叶子呈绿色或紫色，交互对生。花紫色。^[5]

用途

打抛猪肉饭^[6]

杀线虫

该精油具有杀线虫作用，可杀死半穿刺线虫、爪哇根结线虫、小麦线虫和木薯线虫。

消毒

Bhattacharjee 等人（2013 年）和 Sadul 等人（2009 年）测试了使用O. tenuiflorum提取物对水进行消毒。两人都发现酒精提取物比水或叶汁更有效。Sundaramurthi 等人（2012 年）发现，这种提取物可安全饮用且具有抗菌作用。Sadul 的成分分析发现，水中包含生物碱、类固醇和单宁，而酒精提取物中只包含生物碱和类固醇。

驱虫剂

几个世纪以来，人们一直将干树叶与储存的谷物混合来驱虫。

烹饪

Tulasi（梵语：Surasa ）因其药用价值而在阿育吠陀和悉达医学实践中使用。

泰国菜

圣罗勒叶在泰语中称为kaphrao（泰语：กะเพรา），常用于泰国菜中的某些炒菜和咖喱，例如phat kaphrao（泰语：ผัดกะเพรา）——一种用泰国圣罗勒与肉类、海鲜一起炒的菜肴，或与米饭一起炒的菜肴，如khao phat kraphao。泰国使用两种不同类型的圣罗勒，一种是“红色”的，味道更辛辣，另一种是“白色”的，用于海鲜菜肴。 Kaphrao不应与horapha（泰语：โหระพา）混淆，通常称为泰国罗勒，或泰国柠檬罗勒（maenglak；泰语：แมงลัก）。

印度教中的意义

它是印度阿育吠陀中所用的一种药物，在印度教的毘湿奴派宗教祭仪中也有作用，用来祭祀毗湿奴和哈奴曼等神祇。它本身则被印度教信徒视为吉祥天女的化身^[7]。泰国饮食中有“打抛猪肉饭”^[3]。

化学成分

圣罗勒精油中主要含有丁子香酚（约70%）、β-榄香烯（11%）、β-石竹烯（8%）和吉玛烯（2%），此外还有一些萜烯等微量化合物。^[8]

分布

本物种原生于南亚、东南亚、中国南方、澳大利亚昆士兰省一带。

同物异名

• Geniosporum tenuiflorum (L.) Merr.
• Lumnitzera tenuiflora (L.) Spreng.
• Moschosma tenuiflorum (L.) Heynh.
• Ocimum anisodorum F.Muell.
• Ocimum caryophyllinum F.Muell.
• Ocimum hirsutum Benth.
• Ocimum inodorum Burm.f.
• Ocimum monachorum L.
• Ocimum sanctum L.
• Ocimum sanctum var. angustifolium Benth.
• Ocimum sanctum var. cubensis Gomes
• Ocimum sanctum var. hirsutum (Benth.) Hook.f.
• Ocimum scutellarioides Willd. ex Benth.
• Ocimum subserratum B.Heyne ex Hook.f.
• Ocimum tenuiflorum var. anisodorum (F.Muell.) Domin
• Ocimum tenuiflorum f. villicaulis Domin
• Ocimum tomentosum Lam.
• Ocimum villosum Roxb.
• Plectranthus monachorum (L.) Spreng.

图像

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  花序
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  花苞
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  叶