奈雪的茶

奈雪的茶控股有限公司（英语：Nayuki Holdings Limited）是中国的茶饮运营商，主要经营现制营茶饮品牌“奈雪の茶”及子品牌“台盖”。2021年6月30日，奈雪的茶在香港交易所挂牌上市，被称为“全球茶饮第一股”^[1]。

奈雪的茶控股有限公司
Nayuki Holdings Limited
股票代号	港交所：2150
代表人物	彭心（联合创始人、总经理） 赵林（联合创始人、首席执行官）
总部	中国广东省深圳市
产品	茶饮、烘培及其他甜品
网站	www.pin-dao.cn

奈雪的茶北京长安商场分店

奈雪的茶在香港山顶广场的分店

奈雪的茶苏州诚品生活分店

奈雪的茶上海五角场万达广场分店

历史

福州东街口分店（2019年5月）

奈雪的茶创立于2015年，总部位于深圳，“奈雪”为创始人彭心的网名。奈雪的茶使用茶叶、鲜牛奶、新鲜水果制备现制茶饮。

2017年1月，奈雪的茶拿到A轮7000万元投资，当年8月又拿到A+轮2200万元投资^[2]。2017年12月，奈雪的茶由广东向全国范围内扩张，正式开启“全国城市拓展计划”。截至2020年12月，奈雪的茶已遍布全国66个城市，共开设489家门店，注册会员人数近2800万。

2021年2月11日，奈雪的茶正式向港交所提交上市申请^[3]，同年6月30日在港交所挂牌上市。

2022年11月，该公司的门店招牌由“奈雪の茶”逐步改版为“奈雪的茶”，“NAYUKI”也逐步改版为汉语拼音“NAIXUE”，字体也变为线条更为平直的版本。^[4]

2022年12月5日，奈雪的茶宣布投资乐乐茶品牌运营方上海茶田餐饮管理有限公司，预计持有后者43.64%股本权益，总对价为5.25亿元人民币。交易完成后，乐乐茶将保持独立运营。^[5]

财报

2018-2021年，奈雪收入分别为10.86亿元、25.01亿元、30.57亿元及43亿元。年内亏损则达到6972万元、3968万元、2.03亿元及45.23亿元。^[6]

品牌

• 奈雪の茶：高端现制茶饮店旗舰品牌，提供鲜果茶、鲜奶茶及纯茶等现制茶饮及烘焙产品。
• 台盖：平价茶饮品牌，提供一系列经典奶茶及柠檬茶饮料。
• 梨山：水果茶品牌，目前已停止运营。

店型

奈雪PRO郑州龙子湖时光里分店

• 标准茶饮店（选址于商业中心，包括具有多元化奈雪的茶概念店）
  • 奈雪梦工厂店（更为时尚化，推广创新产品，首店于2019年11月在深圳开业）
  • 奈雪的礼物店（首店在厦门开业，提供娃娃机等流行游戏设备）
  • 奈雪Bla Bla Bar（鸡尾酒屋）
• 奈雪PRO（选址在高级写字楼及高密度住宅社区，专注于到店取货及外卖服务、销售预制烘焙产品）

问题

新华社于2021年8月2日报道，指奈雪的茶在北京有多家门店，出现蟑螂乱爬、水果腐烂、随意更换产品标签、食品加工卫生环境脏乱、食品原材料变质等食品等安全问题。广东市场监管局对省内奈雪的茶门店及相关网红饮品店，进行专项风险隐患突击检查，并联合深圳市市场监管局，对位于深圳的奈雪的茶总部展开约谈，截至3日傍晚6时，全省出动执法人员1787人次，检查奈雪的茶及同类门店共1233家，发出现场责令整改通知书33份，并警告两家门店。事件被揭发后奈雪的茶随即在微博道歉，强调集团非常重视事件，已即时成立专项工作组，对涉事门店展开连夜彻查及整改。同时亦邀请市场监督管理局上门检查，会第一时间公布检查结果。公司又指，每个月都会聘请专业灭虫公司对分店进行2至4次消毒，会进一步加大消毒力度。翌日再发公告指，全国被查门店抽查结果合规合格，未发现报道提及的问题。^[7][8]8月23日，国家市场监管总局通报有关情况。通报说，北京市市场监管部门获知北京市“奈雪的茶”奶茶店加工使用腐烂水果等食品安全问题的线索后，立即对涉事门店开展现场检查，针对其违法违规行为，进行立案查处，拟对2家涉事门店均给予顶格罚款10万元，对2家门店店长分别罚款25万元和罚款28万元；北京市市场监管部门、广东省市场监管部门全面排查了辖区内奈雪的茶及类似门店1811家，责令整改50家，警告2家，立案查处23件^[9]。