奶油酥饼 (大甲)

奶油酥饼是台湾台中市大甲区的地方名产，为一个直径约20公分的圆形酥饼，内馅为奶油加麦芽糖，厚度约1公分，面皮有很多层，每层都非常薄又酥，外缘不可太硬，内馅也不可过咸。

奶油酥饼

类型	糕点
起源地	台湾
地区	台中市大甲区

太阳饼的形状和味道类似于大甲的奶油酥饼^[1]，两者主要差异在于奶油酥饼较太阳饼甜，奶油酥饼内馅用麦芽糖和奶油，太阳饼亦用麦芽糖但传统上使用猪油；奶油酥饼咬起来上酥下厚，太阳饼则较为扎实^[2]。现今奶油酥饼也有尺寸较小的产品推出，称为奶油小酥饼。

参见

• 中式面饼
• 老婆饼