威廉·屈内

威廉·弗里德里希·屈内（德语：Wilhelm Friedrich Kühne，1837年3月28日—1900年6月10日）是一名德国生理学家，酶的命名者。

威廉·屈内 Wilhelm Kühne
出生	(1837-03-28)1837年3月28日  德意志邦联汉堡自由市
逝世	1900年6月10日(1900岁—06—10)（63岁）  德意志帝国海德堡
母校	哥廷根大学
知名于	创造“酶”一词 发现肌凝蛋白 发现胰蛋白酶
奖项	皇家学会院士（1892）
科学生涯
研究领域	生理学、生物化学
机构	柏林大学 阿姆斯特丹大学 海德堡大学
博士导师	鲁道夫·瓦格纳
其他指导者	弗里德里希·维勒
博士生	卢塞尔·亨利·曲滕登（英语：Russell Henry Chittenden）

生平

库内出生于汉堡市，在就读于哥廷根大学期间，跟随后，他又先后跟从许多著名学者学习。1863年，屈内成为鲁道夫·魏尔肖掌管下柏林一家实验室的生理学部负责人。1868年，屈内成为阿姆斯特丹大学教授。1871年，他又继任赫尔曼·冯·亥姆霍兹成为海德堡大学教授直到去世。

研究

他的研究分为两大领域，早期研究肌肉和神经的生理学，后来则开始研究消化化学，他在柏林的魏尔肖领导下开始研究消化化学。 他也因研究视觉和视网膜在光线影响下的化学变化而闻名，并试图借由Franz Christian Boll在1876年发现的视紫质 (rhodopsin)，建立视觉中光化学的基本理论。 然而，尽管他阐明了低光强度下视觉联系的重要方面，他的视网膜视觉分辨理论却远远不够完美，并未获得科学界的支持。

他也是"enzyme" (酶)一词的提名人 (Kühne, 1876)。

参考资料

 本条目包含来自公有领域出版物的文本: Chisholm, Hugh (编). Encyclopædia Britannica (第11版). London: Cambridge University Press. 1911.