寿司之神

《寿司之神》（英语：Jiro Dreams of Sushi；日语：二郎は鮨の夢を見る），是一部2011年上映的纪录片，由美国导演大卫·贾柏（英语：David Gelb）执导。该片讲述了全球最年长米其林三星餐厅数寄屋桥次郎大厨小野二郎的传奇人生和成功背后付出的努力。^[2]

寿司之神 二郎は鮨の夢を見る
电影海报
基本资料
导演	大卫·贾柏（英语：David Gelb）
制片	Kevin Iwashina、Tom Pellegrini
编剧	Brandon Driscoll-Luttringer
主演	小野二郎
摄影	大卫·贾柏
片长	81分钟
产地	美国
语言	日语
上映及发行
上映日期	2011年6月15日 (2011-06-15)（美国） 2012年3月9日 (2012-03-09)（日本） 2011年11月8日 (2011-11-08)（台湾）
发行商	Magnolia Pictures（英语：Magnolia Pictures）
票房	$2,552,478美元[1]
各地片名
中国大陆	寿司之神
香港	小野二郎：寿司梦
台湾	寿司之神

剧情介绍

小野二郎现年八十六岁，是全世界年纪最大的三星主厨，他可谓是师傅中的师傅、达人中的达人，在日本国内的地位相当崇高，而“寿司第一人”的美称更是传播于全球。综观他的一生，超过五十五年的时间，他都在做寿司，因此他对寿司所注入的精神，以及其技巧绝对是世上第一。^[3]纪录片通过对小野二郎的人生描述，影片揭示了成功背后的执着精神。^[4]

“数寄屋桥次郎”是小野所开的寿司店，店内的食材都是经过精心挑选，而从制作到入口一瞬间，每个环节都是有经过缜密的评估和计算。因此，这间隐身于东京办公大楼地下室的小店家，连续两年荣获米其林三颗星评价，甚至被誉为值得花一生去等待的店家。如今，小野二郎的儿子即将继承他的心血，影片当中将会看见美味寿司背后，所付出的心力以及其绝不妥协的信念和态度。^[5]

演员

• 小野二郎 出演 小野二郎，店主
• 小野祯一 出演 小野祯一，店主的大儿子
• 小野隆 出演 小野隆，店主的二儿子
• 山本益弘（日语：山本益弘） 出演 山本益弘，美食作家