巨无霸

巨无霸（英语：Big Mac) ^[1]，为知名快餐连锁店麦当劳的主要产品之一，该产品由麦当劳特许经营商吉姆·德利加蒂（英语：Jim Delligatti）在1965年于宾州尤宁敦（Uniontown）开店时所发明，1968年起开始在全美国发售^[2]。该汉堡产品以上下两层（或上中下三层）面包夹住牛肉、奶酪、酸黄瓜、洋葱、少量生菜、独特酱料等七种食材，除了早餐外，于该餐厅全天供应。

关于新朝人物巨毋霸，请见“巨毋霸”。

此条目的主题是在台湾称为大麦克，在中国大陆及港澳称为“巨无霸”的汉堡包。关于一种又叫作“巨无霸”的香蕉品种，请见“大米七香蕉”。

巨无霸

每1 分 7.6 oz (215 g)食物营养值
热量	550 kcal（2,300 kJ）
糖类	46 g (15%)
糖	9 g
膳食纤维	3 g (13%)
脂肪	29 g (47%)
饱和脂肪	10 g (52%)
反式脂肪	1 g
蛋白质	25 g
维生素
维生素A	230 IU
维生素C	(1%) 1 mg
膳食矿物质
钙	(27%) 270 mg
铁	(35%) 4.5 mg
钠	(65%) 970 mg
其他成分
钠含量	2,425 mg
脂肪能量	260 kcal（1,100 kJ）
胆固醇含量	75 mg (25%)
成分	参见正文
单位 μg = 微克 · mg = 毫克 IU = 药学国际单位
美国市场以外的含量可能与此表标示不一 参照美国标准的相对百分比 成人每日的参考膳食摄入量（DRI） 来源：McDonald's USA Product Nutrition

巨无霸

特色

巨无霸因有独特酸甜多变口感，并以两片牛肉为号召，因此长期成为麦当劳主打产品。与其他麦当劳产品相同，除了单买外，也可合并饮料等附餐成为套餐。麦当劳曾推出号称有15层，包含四片牛肉的无敌巨无霸。

除了少数地方因为宗教理由将牛肉改为其他肉类（例如：印度把牛肉改为炸鸡排）外，巨无霸的制作与供应在全球麦当劳餐厅大同小异，不过价格则因各地消费情况不同而有所差异。例如：美国为3.54美元，香港为2.13美元（时间2013年2月12日），中国大陆为2.27美元（时间2013年2月12日），台湾为2.34美元（新台币72元，汇率以30.8计算，时间2019年1月15日）^[3]。但有随运营时间，重量和配料逐渐缩水的情况发生。严重的地区，其汉堡更是较其他产品来得细小，辜负其“大”的名义。

根据此特点，经济学甚至延伸出巨无霸指数来反应各地金融及物价状况。

营养成分

国家/地区	卡路里	碳水化合物	蛋白质	脂肪	食物纤维	钠	重量	外部链接
澳大利亚	493	35.1 g	25.1 g	26.9 g	-	0.958 g	-	[1]（页面存档备份，存于互联网档案馆）
马来西亚	538	50.1 g	26 g	26 g	-	1.058 g	213 g	[2] （页面存档备份，存于互联网档案馆）
法国	510	41 g	27 g	26 g	-	0.862 g	-	[3] （页面存档备份，存于互联网档案馆）
英国	490	41 g	28 g	24 g	4 g	0.823 g	-	[4] （页面存档备份，存于互联网档案馆）
土耳其	480	43 g	28 g	-	-	0.840 g	-	[5]
丹麦	497	43 g	27.1 g	24.1 g	-	-	219 g	.dk
中国大陆	491	42.6 g	26 g	23.6 g	-	0.809 g	-	[6] （页面存档备份，存于互联网档案馆）
德国	495	40 g	27 g	25 g	-	0.901 g	-	[7] （页面存档备份，存于互联网档案馆）
香港	497	43.1 g	26.4 g	24.2 g	-	0.801 g	-	[失效链接]
加拿大	540	44 g	24 g	29 g	3 g	1.02 g	209 g	[8] （页面存档备份，存于互联网档案馆）
台湾	530	45 g	27 g	26 g	-	0.890 g	-	[9]（页面存档备份，存于互联网档案馆）
韩国	510	-	26 g	-	-	1.02 g	213 g	[10]
日本	557	45.2 g	25.5 g	30.5 g	2.6 g	1.097 g	225 g	[11] （页面存档备份，存于互联网档案馆）
美国	550	46 g	25 g	29 g	3 g	0.97 g	215 g	[12] （页面存档备份，存于互联网档案馆）
印度	-	-	-	-	-	-	-	-
墨西哥	486	45 g	22 g	24 g	3 g	0.891 g	-	[13][永久失效链接]

  暂时无法查证现有资料

广告语

“Two all beef patties, special sauce, lettuce, cheese, pickles, onions on a sesame seed bun”是巨无霸的一则注册广告语，在1975年首次使用，这句广告语所提到的内容是麦当劳巨无霸所用到的食材。在之后的20多年里仍然被大家广泛传颂，甚至会出现在一些麦当劳非正式的场合中。尽管给这个短语加上了适当的标点以示停顿，但在广告中则被视为一个单词（英语：Twoallbeefpattiesspecialsaucelettucecheesepicklesonionsonasesameseedbun#Two all beef patties slogan）很快速的被念出来。

2003年，麦当劳公司再次在快餐产品领域展开一场广告标语创意竞赛。在名为"i'm lovin' it"(我就喜欢)的英语广告标语竞赛中，这则广告语被以快速说唱的音乐形式出现在竞赛的背景音乐中，同样在2003年美国圣诞节期间发行了一款以圣诞作为装饰的巨无霸汉堡且会发出声音的圣诞贺卡，打开贺卡会弹出一个巨无霸汉堡并且发出以上广告语的响声。

这句广告的中文译本更像是一首七言打油诗。

香港版本：

“

双层牛肉巨无霸， 酱汁洋葱夹青瓜， 芝士生菜加芝麻， 人人食到笑哈哈。

”

大陆版本（港版的词汇改为普通话词汇）：

“

双层牛肉巨无霸， 酱汁洋葱夹青瓜， 吉士生菜加芝麻， 人人吃过笑哈哈。

”

除此，在台湾也有类似广告口号。

台湾版本：

“

双层纯牛肉， 独特酱料加生菜， 吉士洋葱酸黄瓜， 芝麻面包盖上去， 好吃过瘾麦香堡。

”

^[4]

由于台湾的麦当劳在2005年时将麦香堡更名为大麦克^[5]，在2013年版的广告将最后一句改成了“我就是爱巨无霸”^[6]。

麦当劳其他类似广告

另一则广告，与此类似，是关于板烧鸡腿堡的：

“

超级无敌嫩滑多汁 板烧喷香大块鸡腿 爽口生菜密致酱料 芝麻面包松软长型 的特级板烧鸡腿堡

”

这个广告也被当作一个连起来的长单词连起来读，而且句子也很整齐。

轶事

2007年，巨无霸博物馆在匹兹堡郊外开幕，博物馆展出了巨无霸的历史以及在流行文化中的地位，也成为当地排名第一的景点（TripAdvisor, 2018）。

2015年，瑞典举行了一场巨无霸时尚秀，以巨无霸为元素定制了一整套成衣。

2018年，日本推出巨无霸与优衣库以及G-Shock的联名产品。

2018年，巨无霸诞生50年，麦当劳推出纪念币MacCoin。这是首款以食物作为信用支撑的收藏币。

乌拉圭的麦当劳曾以苏亚雷斯在2014年世界杯足球赛咬人的行为向他推广巨无霸。