广南面

广南面（越南语：Mì Quảng／麪廣），是越南的一道面食。其中Mì在越南语是“面”的意思，Quảng是广南省的简称，面名取名于该面的发源地广南省。

事实速览 类型, 起源地 ...

米粉铺在蔬菜之上，再加入肉类和少量的汤，再加上花生和芝麻米纸（bánh tráng mè），为其特色。米粉的黄色来自姜黄。

也有无汤的版本，称为mì quảng trộn。^[1]其相关的知识也已经列入越南国家级非物质文化遗产名录。^[2]

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