异黄樟素

异黄樟素是一种使用于香料工业，作香料用途的有机化合物。在分结构上，异黄樟素与苯丙烯相似。它的香味令人联想起八角或甘草。异黄樟素在各种精油少量存在，但最常用的是取得方法是在黄樟油取得黄樟素，然后对其进行异构化反应。异黄樟素有两个顺反异构体，顺式异黄樟素和反式异黄樟素。

异黄樟脑[1]
IUPAC名 5-(Prop-1-enyl)benzo[d][1,3]dioxole
别名	5-(1-Propenyl)-1,3-benzodioxole 3,4-Methylenedioxyphenyl-1-propene
识别
CAS号	120-58-1  N 4043-71-4（(trans)）  N 17627-76-8（(cis)）  N
ChemSpider	21106329
SMILES	CC=Cc1ccc2OCOc2c1
InChI	1/C10H10O2/c1-2-3-8-4-5-9-10(6-8)12-7-11-9/h2-6H,7H2,1H3/b3-2+
InChIKey	VHVOLFRBFDOUSH-NSCUHMNNBU
性质
化学式	C10H10O2
摩尔质量	162.19 g·mol−1
密度	1.1206 g/cm3, trans 1.1182 g/cm3, cis
熔点	8.2 °C（281 K）
沸点	253 °C（526 K）
若非注明，所有数据均出自标准状态（25 ℃，100 kPa）下。