戊酸戊酯

戊酸戊酯又称正戊酸正戊酯，是一种酯类有机化合物，化学式为C₄H₉COOC₅H₁₁。它可由戊酸和戊醇在酸性催化剂（如硅钨酸^[2]、三氟甲磺酸铪^[3]）的存在下反应得到。它可用作食品香料。^[1]

戊酸戊酯
IUPAC名 Pentyl pentanoate
识别
CAS号	2173-56-0  Y
PubChem	62433
ChemSpider	56216
SMILES	CCCCC(=O)OCCCCC
InChI	1/C10H20O2/c1-3-5-7-9-12-10(11)8-6-4-2/h3-9H2,1-2H3
InChIKey	FGPPDYNPZTUNIU-UHFFFAOYAI
EINECS	218-528-7
性质
化学式	C10H20O2
摩尔质量	172.26 g·mol−1
外观	有苹果香味的无色液体[1]
密度	0.874 g/cm3
熔点	−78.8 °C（194.3 K）
沸点	203.7 °C（476.8 K）
若非注明，所有数据均出自标准状态（25 ℃，100 kPa）下。