那不勒斯披萨

那不勒斯披萨（意大利语：Pizza napoletana）是披萨的一种，源自意大利南部大城那不勒斯。

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那不勒斯披萨

那不勒斯披萨的代表：玛格莉特披萨
类型	披萨
起源地	意大利
地区	坎帕尼亚大区
菜品变种	玛丽亚娜披萨（英语：Pizza marinara） 玛格莉特披萨（Pizza Margherita）

概述

馅料有番茄与马苏里拉奶酪，并会在饼的圆心处放一片罗勒叶。马苏里拉奶酪（意大利语：mozzarella，俗称水牛奶酪）是一种源自于意大利南部城市坎帕尼亚和那不勒斯的淡奶酪。

正宗的那不勒斯披萨则会使用圣马札诺番茄（英语：San Marzano tomato）。

那不勒斯披萨有两个比较受欢迎的变种，一种是玛格丽特披萨（Pizza Margherita），另一种是玛丽娜披萨（Pizza Marinara）。

参见

• 西西里披萨

参考资料

外部链接