新收获

新收获（英语：New Harvest；或称“新收成”组织）是一家501(c)(3)的促进创新技术的非营利机构，它倡议解决全球粮食安全以及与工业畜牧生产（英语：Intensive animal farming）相关的日益增长的环境（英语：Environmental impact of meat production）与伦理问题。其最知名的倡议是养殖肉类^[1][2][3][4]。

New Harvest

成立时间	2004
创始人	Jason Matheny
类型	非营利组织
法律地位	501c3
总部	纽约
CEO	Isha Datar
董事	斯科特·巴尼斯特
目标	研究机构
网站	www.new-harvest.org

新收获目前资助大学的研究，开发新的培养基、生物反应器和生产养殖肉类的组织装配方法。该组织还对传统肉类相对于养殖肉类的土地、水和能源利用相对效率进行了环境评估。

新收获目前是动物慈善评估员（Animal Charity Evaluators）的杰出慈善机构之一。^[5]

创业公司

Muufri

Isha Datar、Perumal Gandhi和Ryan Pandya（两名新收获志愿者）于2014年创立Muufri，通过生物技术生产一种无需奶牛的牛奶。^[6]该创业公司从爱尔兰科克的合成生物加速器计划获得种子资金。^[7]目前他们正尝试修饰酵母来合成乳酪中的两种关键蛋白质——酪蛋白和乳清。^[8]在六个月的研究中，Muufri获得了李嘉诚的VC-Horizo​​n Ventures的两千万美元投资。^[9]

克拉拉食品（Clara Foods）

Isha Datar、David Anchel和Arturo Elizondo在2015年2月创立了克拉拉食品公司，研制一种无需鸡的蛋白。^[10]该公司参加了旧金山的Indie.Bio加速器计划。^[11]克拉拉食品正在努力生产一种无胆固醇且不含沙门氏菌的蛋白，同时使用较少土地、水分输入以及较低成本。^[12]

参见

• 好食品研究所（英语：Good Food Institute）
• 细胞农业（英语：Cellular agriculture）
• 细胞农业时间表（英语：Timeline of cellular agriculture）
• 动物福利和权利时间表（英语：Timeline of animal welfare and rights）