新疆维吾尔自治区的中华老字号列表

新疆维吾尔自治区的中华老字号列表旨在列举中华人民共和国新疆维吾尔自治区经中华人民共和国商务部认定的中华老字号。

评选历史

中华人民共和国商务部于2006年开始认定“中华老字号”，然而并无新疆企业入选首批认定名单。^[1][2]2011年，第二批“中华老字号”对外公布，其中三家来自新疆的企业成为“中华老字号”，三家企业均为零售、食品类。^[3]2023年11月，这三家企业通过“中华老字号”复核。^[4][5]2024年2月，中华人民共和国商务部、中华人民共和国文化和旅游部、中华人民共和国国家市场监管总局、中华人民共和国国家知识产权局、中华人民共和国国家文物局公布第三批《中华老字号名单》，入选其中的新疆企业共一家。^[6]至此，共4家新疆企业被中华人民共和国商务部认定为“中华老字号”。

企业/品牌列表

新疆维吾尔自治区现存的“中华老字号”企业列表

企业名称	品牌名称	图片	所属批次	所在地	成立年份	简介
新疆三台酒业（集团）有限公司	三台		二[3]	昌吉回族自治州	1959年[7]	三台酒业之前身可追溯至左宗棠收复新疆后，郝姓商人在吉木萨尔县三台镇开设的烧坊。此后，该酒业数换其商号。改“德盛合”后，独揽三台酒业。至1947年“德盛合”经营陷入困境。新疆和平解放后，新疆军区后勤卫生部接管酒业，依然难以盈利。至1959年，吉木萨尔县地方工业接管酒业，正式成立三台酒厂，此后三台酒开始发展。[7]1997年，三台酒业进行股份制改造。次年，三台酒业实行个人控股经营。[8]后三台酒酿造技艺成为新疆维吾尔自治区非物质文化遗产。[9][10]
新疆七一酱园酿造有限公司	七一酱园		二[3]	乌鲁木齐市	1952年	七一酱园之前身可追溯至左宗棠收复新疆后。因湘军士兵喜辛辣导致入疆后水土不服，湘人在迪化剑湖塘经营起“吉美丰”、“义兴泰”两家酱醋酿造作坊。1943年，“广兴聚”创办，七一酱醋的酿造方法源自于此。1952年，“吉美丰”、“义兴泰”实施公私合营，新疆军区后勤卫生部、军区军直合作总社接管后扩建建厂，更名为七一酱园、五一酱园。1953年，两酱园合并为七一酱园。1975年，交由乌鲁木齐地方管理。21世纪初，新疆七一味业集团有限公司成立，成为集团企业，所涉及除酱醋酿造外，还开发出综合购物中心、房地产开发等业务。[11][12][13]
新疆第一窖古城酒业有限公司	古城		二[3]	昌吉回族自治州	1952年	奇台县自明代有酿酒记载，清代有酿酒传统。马仲英失势后，当地酿酒产业兴盛。到1938年，奇台县有14家烧坊。新疆和平解放后，各酒坊实施联营，形成一处酒坊，四处作坊。1952年，作坊改建为国营奇台县白酒厂，自此当地仅此一家酿酒厂。1964年，奇台县白酒厂开始实施机械化。[14]1998年新疆第一窖古城酒业有限公司成立。新疆第一窖古城酒业有限公司为以白酒销售主业，兼营红酒、纯净水生产销售、工业旅游等业务的民营企业。2023年5月，新疆第一窖古城酒业有限公司申请破产重整。[15]古城酒业产有清、浓、酱、兼四大香型，五大系列产品。古城酒酿造技艺成为新疆维吾尔自治区非物质文化遗产。[10]
新疆伊力特实业股份有限公司	伊力牌		三[16]	可克达拉市	1956年	1950年代初，中国人民解放军部分官兵进驻肖尔布拉克镇，成立新疆生产建设兵团第四师七十二团开始屯垦戍边事业。1955年底，酿酒组成立并试酿第一锅白酒。1956年，在酿酒组的基础上，改组建立新疆伊犁酿酒总厂，此后建成多个酿酒厂及伊力特大酒店等其他企业。1999年，新疆伊犁酿酒总厂改制上市。公司成为以伊力牌系列白酒生产为主业，涵盖食品加工、生物工程、房地产等多种业务的企业。[17]2018年后，公司总部迁入可克达拉市。[18]