热门问题
时间线
聊天
视角

旋转烤肉

將鐵桿插入食物,在開放爐火中以旋轉加熱的烹飪方式 来自维基百科,自由的百科全书

旋转烤肉
Remove ads

旋转烤肉是一种烧烤方法,即将肉块用烤肉叉(用于固定食物的实心长棒)穿起,置于壁炉火、篝火上方,或放入烤箱烘烤。这种方法通常用于烹饪大块肉类或整只动物(例如家猪火鸡)。而肉块的旋转能使之在自身汁水中均匀受热,并便于厨师涂抹酱汁。[1]

Thumb
旋转烤肉架上的烤鸡

参考文献

Loading related searches...

Wikiwand - on

Seamless Wikipedia browsing. On steroids.

Remove ads