热门问题
时间线
聊天
视角

樟茶鸭

来自维基百科,自由的百科全书

樟茶鴨
Remove ads

樟茶鸭,或称樟茶鸭子,是四川菜中的一道凉菜。相传成都黄晋临,在清宫御膳房慈禧当差时,改用樟树叶和,发明此菜。

Thumb
樟茶鸭

用肥嫩公鸭先以陈皮肉桂芫荽绍兴酒及其他料涂抹鸭身,再放入蒸笼,然后在上撒上樟木碎和茶叶慢烟熏。

参见

  • 烟熏菜列表
Loading related searches...

Wikiwand - on

Seamless Wikipedia browsing. On steroids.

Remove ads