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枝豆饼
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枝豆饼(ずんだ餅)是使用毛豆泥(ずんだ)为内馅所制作的麻糬点心。正确来说应该是“づんだ饼(づんだもち)”;因为是指“豆を打”、“豆打(づだ)”,也就是把“枝豆”(毛豆)打碎成泥。
此条目没有列出任何参考或来源。 (2018年2月27日) |
其他称呼有じんだ(ん)餅、ずんだん餅、ぬた餅、ばんだい餅。日本东北方言发音为「ずんだもづ」「ぬだもづ」。
参见
- 东北俊子 - 以毛豆麻糬为原型所设计的虚构角色
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