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永和豆浆

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永和豆浆源指台湾新北市永和区顶溪地区,以贩卖豆浆烧饼油条为主的中式早餐店名,由一群从华北迁徙至台湾者于1955年创立。现今以永和豆浆为名的商号已遍及台湾与中国大陆,但两地之间的相同品牌并无直接关系。

事实速览 永和豆浆(世界豆浆大王), 统一编号 ...

发展

在中华民国的发展

1955年,位于新北市永和区靠近中正桥处,有三间相邻的店面“永和豆浆”、但“永和豆浆”稍后结束营运。

1982年,当时从事中介业的林炳生向中华民国经济部标准检验局申请注册,以“永和”加“豆浆”饮品,成功注册为商标,但近年[何时?]修法后,不可再使用“地名”加“食品名”注册商标[2]

1985年,林炳生成立弘奇食品,在台北市士林区开设“永和豆浆店”,大量生产浓缩豆浆销往早餐店、面包店学校超级市场等,只要加稀释便可饮用,大大减少熬煮豆浆的时间跟劳力。

2020年,商标权经过多次转移,目前由大陆商永和食品(中国)股份有限公司所持有,并授权予独资成立的台湾永和食品有限公司,负责人林建雄为林炳生的弟弟[3]

在中华人民共和国的发展

1985年,林炳生创立永和食品集团,旗下有“永和食品(中国)有限公司”与“上海弘奇永和食品发展股份有限公司”[4]

1995年,林建雄将永和豆浆推广到中国大陆,中国大陆第一家永和豆浆店开在上海浦东地区。在当年[何时?]72小时网络生存测试中,《北京晚报》评价其“大出风头”[5]

2009年,林建雄成立永和食品(中国)有限公司,目前在中国大陆有超过500间门市,并将业务推广到日本、美国、加拿大、泰国等20余个国家和地区,发展成为国际品牌。

争议

2019年,上海弘奇永和餐饮管理有限公司状告北京三快科技有限公司等侵犯商标权。北京市海淀区人民法院作出一审判决,认定永和是地名,且豆浆是商品通用名称,故无权禁止他人使用。但使用相同字体及近似图案,不构成正当使用[6]

参考资料

外部链接

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