恰巴提

恰巴提（Chapati），亦称恰帕提、印度烤饼^[1]、印度面包，是一种源自印度次大陆的无酵扁面饼^[2]，也是南亚地区的一种主食，常以各种咖喱酱汁蘸着食用^[3][1]。

印度烤饼成品的照片

制作过程

在印度面粉中加入水和盐，然后搓成团状，接着用擀面棍推压碾平成圆形饼状，最后放入火炉中慢慢烤熟。