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淮盐

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淮盐,又称五香淮盐五香盐,是食盐的一种,起源自中国江苏淮河南北两侧的沿海一带的两淮盐场

事实速览 晒盐技艺 (淮盐制作技艺), 申报地区或单位 ...

制法

是将一般食盐加入五香粉后将水分炒干即成。不少人在吃油炸食物时,都会沾一点淮盐进食。

参见

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