熊猫快餐

熊猫快餐（英语：Panda Express），美国连锁餐厅，以美式中国快餐为主，由程正昌创立。它主要运营于大型购物中心、超市和商业街中。连锁店供应多种食品，如橙子鸡、东方鸡，配以炒饭或炒面。

熊猫快餐 Panda Express
公司类型	私有
成立	1983
创办人	程正昌 蒋佩琪 程明才
总部	1683 Walnut Grove Ave., Rosemead, California 91770 U.S. (626-799-9898)[1]
营业据点数	超过2,200间（2019年）[2]
业务范围	美国（含 波多黎各、 关岛）  墨西哥[3]  加拿大  危地马拉  萨尔瓦多  阿联酋  韩国  日本  俄罗斯  菲律宾
产业	餐饮业
产品	美国化中式食物
营业额	$39亿美元(2019) [4]
员工人数	40,000 (2019) [5]
母公司	熊猫餐饮集团
网站	pandaexpress.com

熊猫快餐的典型店面

熊猫快餐目前在全球拥有超过2,000间门市，主要分布于美国50州与哥伦比亚特区、波多黎各、关岛，并在加拿大、墨西哥、危地马拉、萨尔瓦多、阿拉伯联合酋长国、韩国、日本、俄罗斯等地设有分店。

熊猫快餐的总部设于美国加州洛杉矶县的柔似蜜市。其母公司为熊猫餐饮集团。

历史

1973年，程正昌与其家人于美国加州帕萨迪纳开设第一间Panda Inn餐厅。1983年，Donahue Schriber Real Estate邀请程正昌于格伦代尔的购物中心美食街开设一快餐版本的Panda Inn，首间熊猫快餐（Panda Express）于是在该年十月开幕^[6]。第二间分店则是在两年后于Westside Pavilion开张。自1985年起，熊猫快餐在美国境内稳定扩张。^[7]Andy Kao厨师于1987年在熊猫快餐的夏威夷分店创造出今天的熊猫快餐招牌菜橙子鸡（orange chicken）^[8]。

2020年10月初，有报道称熊猫快餐在中国云南开设分店，^[9] 但10月19日，创始人程正昌通过中国烹饪协会发表声明该分店为仿冒加盟店。^[10]

餐点

原始餐点的食谱来自程正昌的父亲程明才，料理风格为川扬菜，但在口味上修改到更接近于美国人的口味。