甄沾记

甄沾记（英语：Yan Chim Kee），是一个香港过百年的传统椰子品牌^[1][2][3][4]，由甄伦立^[2][3][4]于1915年^[1][2][3]创立。甄伦立在街边卖椰子糖和冰淇淋渐渐得到“亚沾”的称呼后，在1940年代于坚道65号开设首间门市时将公司名为甄沾记^[3]。

甄沾记
Yan Chim Kee
成立	1915年
创办人	甄伦立
产业	糖果
产品	椰子糖 冰淇淋 冰棒 鸡蛋卷 年糕 脆脆椰片 椰汁饮品
网站	https://www.facebook.com/Yanchimkee/

50年代末，由甄伦立的儿子甄彩源决定将甄沾记坚道65号工场搬到黄竹坑27号。

90年代甄沾记因配合当时香港政府减少生产工业而将工厂迁到番禺，而黄竹坑27号则联同地产发展商建为甄沾记大厦。1999年被法庭清盘，2006年正式停产。

2011年由第三代后人九姑娘甄贤贤重新掌舵^[2][4]，伙同八姊甄丽贤及侄子甄嘉浚重出江湖，重推不少传统产品及推陈出新研发不少新品种，包括椰子硬软糖、冰淇淋、冰棒、鸡蛋卷、年糕、脆脆椰、椰汁饮品等等。

参考资料