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绿褶菇
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绿褶菇（学名：Chlorophyllum molybdites）又名大青褶伞、绿孢环柄菇，是蘑菇科青褶伞属的一种真菌。成长时蕈伞先是白色再渐变成浅土色，直径约十多公分，菌柄可高达十五公分，菌褶幼时白色成熟后渐成灰绿色，即名字绿褶菇的由来，孢子印为暗绿色。夏天至秋天常在草地上成群出现，由于菌丝体在地表以辐射状蔓延生长，菇体冒出地面时成环状排列，欧美传说这是仙女们晚上跳舞所留下的痕迹，因此称作仙女环。绿褶菇形成的仙女环会逐年扩大。
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毒性
绿褶菇有毒，食用会造成呕吐、腹泻、血便、腹痛等肠胃炎症状，可能因而脱水致死。若及早就医，提供支持治疗，可以痊愈，不会留下后遗症。
在台湾，绿褶菇是最常引起中毒的菇类，许多人将其和鸡肉丝菇混淆。在欧美，绿褶菇也常和高大环柄菇混淆而造成误食。重要的分辨依据是青褶伞的孢子为绿色。
图览
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在大阪 -
绿褶菇 -
绿褶菇 -
菌褶 -
幼绿褶菇
文献
- 有趣的真菌（三版 2005）页80，国立自然科学博物馆 发行
外部链接
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