羊栖菜

羊栖菜（学名：Sargassum fusiforme），又名鹿尾菜，为属于褐藻门马尾藻科马尾藻属的藻类，一般都为野生，生长于中国、韩国及日本对开的海域^[1]。

羊栖菜
科学分类
界：	色藻界 Chromista
门：	淡色藻门 Ochrophyta
纲：	褐藻纲 Phaeophyceae
目：	墨角藻目 Fucales
科：	马尾藻科 Sargassaceae
属：	马尾藻属 Sargassum
种：	羊栖菜 S. fusiforme
二名法
Sargassum fusiforme (Harv.) Setch., 1931

羊栖菜在过去几个世纪以来一直是日本饮食的一部分。羊栖菜富含膳食纤维和钙、铁、镁等必需矿物质。根据日本民间传说，羊栖菜有助于健康及美丽，还可令头发变得厚实、乌黑及有光泽。在过往30年，羊栖菜一直都在英国天然产品商店销售，而在北美亦有采用羊栖菜于烹饪用途。

近年有研究指羊栖菜含有无机砷或其他重金属^[2]，分量可能会危害人体健康，在日本以外的多个国家和地区（包括英国^[3]、美国^[4]、加拿大^[5]及香港^[1][2]、台湾）都被建议不要进食。