结球莴苣

结球莴苣（学名：Lactuca sativa var. capitata L.，英文：Iceberg lettuce），俗称西生菜、包心莴苣、美生菜、波士顿生菜^[1]，是一种莴苣属蔬菜，主要产地为欧洲和美洲，而华南地区及台湾亦有种植。

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  灼西生菜

结球莴苣
结球莴苣
科学分类
界：	植物界 Plantae
演化支：	维管植物 Tracheophyta
演化支：	被子植物 Angiosperms
演化支：	真双子叶植物 Eudicots
演化支：	菊类植物 Asterids
目：	菊目 Asterales
科：	菊科 Asteraceae
属：	莴苣属 Lactuca
种：	莴苣 L. sativa
变种：	结球莴苣 L. s. var. capitata
三名法
Lactuca sativa var. capitata L.

参见

• 半结球莴苣
• 生菜