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莆田猪
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莆田猪,原名莆田黑猪[1],是中国的家猪品种之一,主要产于福建省莆田市荔城区、仙游县和福清市西北部[2]。建有莆田猪国家级保种场[3],并被列入国家级畜禽遗传资源保护名录。
莆田猪额纹较深呈菱形,耳朵下垂,被毛呈灰黑色。
莆田猪经产母猪平均窝产仔11.13头、断奶窝重48.06公斤、24.06公斤~89.19公斤育肥期日增重434.22克、料肉比3.71:1、屠宰率73.32%、瘦肉率45.16%[4]。
参考文献
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