皇堡

皇堡（Whopper），又译华堡，是跨国快餐连锁店汉堡王及该公司在澳大利亚地区业务Hungry Jack's的招牌汉堡产品，同时是其系列产品线的名称。该产品于1957年首次推出，经历过数次重新设计，包括改变原料配比和使用不同种类的面包。这款汉堡在快餐行业中有着很高的知名度，故汉堡王在广告中将自身称为“皇堡之家”，还推出以皇堡命名的小型售货点BK Whopper Bar（英语：BK Whopper Bar），为了与之竞争，汉堡王的竞争对手也都推出了类似产品以争抢皇堡的市场。

皇堡

一份汉堡王皇堡
每份270 g食物营养值
热量	670 kcal（2,800 kJ）
糖类	49 g
糖	11 g
膳食纤维	2 g
脂肪	40 g
饱和脂肪	12 g
反式脂肪	1.5 g
蛋白质	28 g
膳食矿物质
钠	(65%) 980 mg
其他成分
脂肪热量	360 kcal（1,500 kJ）
胆固醇	90 mg
单位 μg = 微克 · mg = 毫克 IU = 药学国际单位
参照美国标准的相对百分比 成人每日的参考膳食摄入量（DRI） 来源：BK.com (PDF)

小皇堡餐

出于节日时节或适应当地口味和风俗习惯，汉堡王会推出特别版本的皇堡。出于推广，汉堡王会推出限时版本的皇堡，这些限时版本往往是汉堡王的促销广告，组合销售或恶作剧活动的核心部分。

材料

普通皇堡内容有四分之一磅（113.4克）牛肉、两块芝麻面包、白汁、生菜、番茄、酸黄瓜、番茄酱及生洋葱。除了普通皇堡，尚有“双层皇堡”（Double Whopper，两块四分之一磅牛肉）及“小皇堡”（Whopper Junior，一块0.1磅（45.3克）牛肉等其他变化。

历史

皇堡于1957年由汉堡王创办人推出，初始售价0.37美元。^[1][2]1980年代，皇堡提升分量至三分之一磅（151.2克），而四分之一磅（113.4克）牛肉的则称为“小皇堡”。^[3]

包装方面，皇堡最初放在发泡胶盒内，1980年代初改用纸盒^[4]，于1990年代初全面改以蜡纸包装。^[5]

主要竞争对手

• 麦当劳的鲜蔬足尊牛堡 （Big N' Tasty）
• 温蒂汉堡的Big Classic