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万家香酱园
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万家香酱园股份有限公司，简称万家香，是一家以生产酱油及其相关产品为主的台湾食品公司。
历史
1940年代前期，吴文华在台湾北部日商龟甲万担任业务员，并在战后获得该公司台湾分支台籍总经理黄铁传授制造配方共同创业[1][2]；1945年，吴文华在梅田勇雄指导下于台北市南京西路开设酱油制造工厂[3]，并以“新华酱园”作为品牌名称进行销售。但是，吴文华在两年内即面临两次倒闭危机，并为此变卖祖产换取资金。后来，万家香借由业务人员组成脚踏车队，四处前往各家餐厅进行推销。
1973年，万家香在台北县二重埔建立占地超过4000坪的现代化工厂。
1975年，万家香引进时下最新技术，采用严格品管流程，开始生产不含防腐剂的酱油产品；不久，万家香产品被送交台湾省政府卫生处并被验出含有防腐剂成分，引发退货潮。但是，经由台北市国民消费协会送交台湾省卫生试验所、经济部商品检验局、国立台湾大学生物研究所等三处的六件样品未验出含有防腐剂。为此，监察院弹劾八名相关官员，《国家赔偿法》更由此萌生。事后，万家香在企业风格上转趋低调。
随后，万家香二重埔工厂所在土地因二重疏洪道工程及快速道路拓宽而被征收，万家香将其生产基地日以继夜地迁移至屏东，并在当地设立占地一万坪上下的新厂。
国际石油危机发生后，黄豆价格跟着飙涨；万家香经营者因而决定于1974年前往黄豆原产地美国投资设厂[4][5]；当时，万家香复制在台行销模式，开车至当地餐馆逐一拜访推销。
1989年，万家香在美国扩大生产规模，并成功进入麦当劳、雀巢等大型食品业厂商的供应链；此后，万家香更开发出其另一主力产品“香菇素蚝油”。
1990年代，万家香在内需及外销市场带动下逐步扩充屏东厂的产能。
2002年，万家香因应下游厂商需求，前往山东烟台设厂。
2003年，美国厂开始采用有机黄豆生产酱油，并在当地市场贩售。
2004年，屏东厂增设纯酿造设备，开始推动“全厂纯酿造化”。
口号
代言人
荣誉及奖项
事件
参见
参考资料
外部链接
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