蔡明昊

蔡明昊（Tsai Ming-Hao）人名顺序为先姓后名。此条目中的译名遵从此顺序。

蔡明昊（1964年3月29日—），是一名知名美国华裔厨师。他曾在美食频道的铁人料理节目中挑战并打败美国名厨巴比·福雷。

蔡明昊 Ming-Hao Tsai
英文名	Ming Tsai
性别	男
出生	Clayton Ming-Hao Tsai[1] (1964-03-29) 1964年3月29日（61岁）  美国加利福尼亚州新港滩
居住地	美国俄亥俄州代顿（成长地）
国籍	美国
民族	华人
语言	英语、华语、法语、西班牙语
母校	迈阿密谷学校（英语：The Miami Valley School） 菲利普斯学院 耶鲁大学 康奈尔大学 巴黎蓝带厨艺学校
配偶	Polly Talbott-Tsai（1996年结婚）
儿女	2名儿子
亲属	外公：李抱忱 侄女：萝伦·蔡[2]

早年生活及教育

蔡明昊于1964年3月29日出生于美国加利福尼亚州新港滩。父亲蔡维伦（Stephen Wei-Lun Tsai）是美国斯坦福大学工学院荣誉退休教授^[3]，母亲李朴虹（Iris Lee）是餐馆经营者。他是家中老幺，有一名哥哥。祖父蔡一谔曾担任台湾政府农复会会计长及台湾东海大学董事长^[4]，同时也是音乐家李抱忱的外孙^[5]，萝伦·蔡的叔父^[2]。

蔡明昊在俄亥俄州代顿长大，就读于迈阿密谷学校（英语：The Miami Valley School）^[6]。后转到马萨诸塞州的菲利普斯学院读预科。后在耶鲁大学攻读机械工程，在大学二年级和三年级的暑假，他前往法国就读于巴黎蓝带厨艺学校。他于1986年毕业取得工学学士学位，1989年自康奈尔大学取得酒店管理学与市场营销的硕士学位。

蔡明昊会讲英语、华语、法语和西班牙语^[7]。

厨师生涯

个人生活

蔡明昊的妻子波莉·托尔伯特（Polly Talbott）是美国壁球运动员马克·托尔伯特（英语：Mark Talbott）的姐姐。蔡明昊与妻子波莉于1996年4月结婚，育有两名儿子大卫·蔡（David Tsai）和亨利·蔡（Henry Tsai）。